近日,雁塔区食品药监局以超市自检室和政府驻店监督检测室建设为突破口,在辖区所有大型超市全面推行食品安全自检室建设工作,并将政府超市驻店检测室数量扩大至15家,通过“开展快检-发现问题-及时公示-化解风险-促进共治”良性循环,确保老百姓“舌尖上的安全”。
雁塔区食品药监局设计摸底统计表,组织各基层监管所对辖区1000平方米以上的大型超市进行拉网式排查,全面掌握各超市食品安全快检设备试剂及人员配备情况。对已建自检室的超市督促其巩固提升,对未建自检室的超市认真讲解食品安全政策,督促其全面落实主体责任,加大经费投入与保障,确保各项建设任务如期完成。
同时,要求超市建立面积不少于8平方米的自检室,完善基础设施,配备设备试剂,落实并固定至少1名快检员,及时开展快检并公示检测结果,方便群众监督。在部分条件完善的超市建立与自检室相邻的政府超市监督检测室,由监管部门选派人员定期开展超市驻店检测和“你点我检”宣传活动,对超市自检室运行情况进行监督检查,对入市食品重点品种进行抽检,全面提高食品安全知晓度、参与度及满意度。
此外,组织开展快检员专题培训,对快检设备试剂的实验原理、操作流程及结果判定等内容进行讲解与现场演示,并根据实际情况,对问题较多、实操较差的快检员进行“补课加餐”,确保其能独立完成相关快检项目且检测结果准确无误。加大对超市自检室和政府驻店检测室建设工作的全程指导帮扶力度,对存在问题的单位限期整改,及时组织开展学习观摩,借鉴先进经验,促进整体提升。