南瓜营养价值高，除了低热量无负担之外，还可以预防癌症、保健视力，是好处多多的食材。暖呼呼的甜点是秋冬冷冷天气时的最佳餐点，因此许多人都喜欢吃兼顾营养和健康的南瓜粥。不过你觉得煮南瓜粥耗时又耗工吗？韩国观光公社日前分享了韩国知名厨师「白老师」的南瓜甜粥食谱，跟着食谱，你也能快速做出美味的韩式南瓜粥。

　　材料：
　　南瓜 约900克（须先将生南瓜微波6分钟后，去皮备用）
　　白饭 1碗
　　水　 4杯
　　盐、糖 少许调味用
　　作法：
　　1. 将南瓜丢进果汁机，加入2杯水后打成泥
　　2. 将南瓜泥加入1碗饭及2杯水后打成南瓜粥
　　3. 将打好的南瓜粥到进锅中加热搅拌至浓稠状
　　4. 加入1/3汤匙的盐及2汤匙糖调味即可（可依个人喜好）
　　南瓜粥热量低，可以保养皮肤、保健视力及心血管，对高血压族群是很好的料理。此外，因为南瓜还有消水肿、助消化等功能，好吃又健康，也是韩国人常常为产妇准备的保健食品喔！